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 | お店TOP＞フード＞調味料・油＞ソース類＞麻婆(マーボー)ソース＞光食品 麻婆の素 (225g)【光食品 麻婆の素の商品詳細】●豆腐とお肉を準備して炒めるだけで、おいしい麻婆豆腐のできあがり！●こだわりの原料で作りました。・生姜・にんにく・たまねぎは100％国内産有機です。・国内産の馬鈴薯から作ったでんぷん・有機米100％、アルコール無使用の有機純米酢・国内産丸大豆と小麦を使い2年以上熟成させた醤油・丸大豆と内地米で醸造した純正味噌・砂糖は洗双糖、食塩は自然塩です。【召し上がり方】麻婆豆腐の作り方(約4人前)(1)ねぎ小口適量と挽き肉100gをほぐしながら炒めます。(2)麻婆の素1/2瓶、さいの目に切った木綿豆腐1丁を加え、ひと煮立ちさせます。※お好みにより唐辛子を加えてください。※麻婆茄子や麻婆はるさめ、野菜炒めのタレなどにもご利用頂けます。※分離している場合がありますので、よく振ってからお使い下さい。【光食品 麻婆の素の原材料】醤油(大豆・小麦を含む)、米味噌(大豆を含む)、みりん、でんぷん、砂糖、有機しょうが、有機にんにく、有機たまねぎ、食塩、昆布、有機米酢、魚醤(いかを含む)、唐辛子、オイスターエキス【栄養成分】100g当たりエネルギー・・・65kcaLたんぱく質・・・2.9g脂質・・・0.3g炭水化物・・・12.7g食塩相当量・・・5.3g【アレルギー物質】大豆、小麦、いか【発売元、製造元、輸入元又は販売元】光食品リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。光食品徳島県板野郡上板町高瀬127-3088-637-6123広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[調味料] 477円 税込 送料別 カードOK レビュー49件 楽天24  | |
 | 添加物なし、原材料は赤パプリカと塩だけ マッサ・デ・ピメント Massa de Pimento 200g ●ポルトガルの伝統的な調味料 マッサ・デ・ピメント マッサ・デ・ピメント（Massa de Pimento）は、赤パプリカをペースト状にしたポルトガルの伝統的な調味料です。 赤パプリカと塩のみで作られています。 特に、ポルトガルの南に位置するアレンテージョ地方では豚肉や鶏肉をマリネしたり、腸詰の香辛料としても使われています。 ●こく＋旨味 日本のお味噌のような万能調味料 マッサ・デ... 864円 税込 送料別 カードOK レビュー49件 メルカード・ポルトガル 輸入食材 | |
 | お店TOP＞フード＞酵母・菌類＞麹＞塩麹・塩糀(しおこうじ)＞海の精 こだわり塩屋の有機塩麹 (170g)商品区分：有機JAS認定【海の精 こだわり塩屋の有機塩麹の商品詳細】有機玄米、伝統海塩「海の精」を使用したこだわりの塩麹(塩糀(しおこうじ))です。魚や肉を漬けたり、味付けやタレ作りに使え、素材の旨みをプラスします。ペースト状で使いやすく、注ぎ口付きの容器で、使いたい量だけ簡単に出せます。有機JAS認定食品です。【召し上がり方】漬物、漬け焼き、煮物、タレやドレッシングに至るまで、何にでも加えるだけで美味しくなります。・野菜の塩麹漬け：乱切りや一口大に切った野菜と塩麹を混ぜ、数時間から一晩冷蔵庫で寝かせる。・麹漬け：魚や肉の切り身に、スプーン1杯ほどの塩麹を薄く伸ばし、ラップで空気が入らないように包み、一晩漬ける。そのままフライパンやグリルで焼く。・煮物や煮込み、炒め物：材料の下味付け、調理途中の調味料やうま味調味料として。【品名・名称】有機塩麹【海の精 こだわり塩屋の有機塩麹の原材料】有機玄米(国産)、塩(伊豆大島製造)【栄養成分】100g当たり熱量：161kcal、たんぱく質：2.7g、脂質：0.6g、炭水化物：36.1g、食塩相当量：10.7g【保存方法】直射日光・高温多湿を避け、常温で保管【注意事項】・ご購入後、1か月以上の長期保存や夏季は冷蔵保管してください。・開封後はキャップを締めて冷蔵し、お早めにお使いください。【原産国】日本【ブランド】海の精【発売元、製造元、輸入元又は販売元】海の精リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。海の精160-0023 東京都新宿区西新宿7-22-903-3227-5601広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[米・穀類/ブランド：海の精/] 680円 税込 送料別 カードOK レビュー49件 楽天24 | |
 | ＜6/10★当選確率2分の1★最大100%ポイントバック＞ アイリス 梅醤番茶 梅しょう番茶 ドリンク ポリフェノール アルカリ アルカリ食品 うめしょうばんちゃ うめしょう番茶 梅干し 生姜 番茶 料理 クエン酸 お風呂上り スポーツ後 日本製 健康食品 国産 健康 敬老の日 テレビ・YouTubeで紹介されました！ 送料無料 たまり醤油 健康 両親にプレゼント ギフトラッピング対応 おいしく飲めて気分さわやか。紀州産南高梅梅干し、小麦を使用せずに有機大豆と塩だけで作られたグルテンフリーのたまり醤油、有機... 2,200円 税込 送料込 カードOK レビュー48件 ギフトと雑貨のお店LUPIYOKO | |
 | 内容量 130g 原材料 砂糖、食塩、唐辛子、ごま、にんにく、調味料（アミノ酸） 保存方法 直射光線を避けて凉しい所に保管してください。 賞味期限 別途記載 452円 税込 送料別 カードOK レビュー48件 カントンマーケット | |
 | ■名 称：うま味調味料 ■賞味期限：540日 ■保存方法：高温多湿、直射日光を避けて保管してください。 ■内容量：1kg ■原産地：日本 ■製造者：MCフードスペシャリティーズうま味調味料の「うま味」とは 人間が感じる味覚のうち、基本的な5つの味(基本五味(きほんごみ))のひとつです。 「甘味」「塩味」「酸味」「苦味」そして「うま味」。 うま味とは、ある特定の成分が発現する味のことを指しています。その特定の成分を口に入れると、うま味を感じる訳ですね。 うま味の成分 うま味は、ある特定の成分の味になります。その成分は、主に3つ。 1、グルタミン酸(アミノ酸由来) 主に昆布・チーズ・野菜などに含まれる。タンパク質を構成するアミノ酸のうちの1つです。 2、イノシン酸(核酸由来) 主に肉・魚に含まれる。細胞の中にある、核酸(RNA)を構成する成分。核酸の分解・合成の過程で作られるものです。熟成したお肉がおいしいのは、筋肉中にたくさん存在するアデニル酸(AMP)の分解が進み、イノシン酸が増えるからです。 3、グアニル酸 干し椎茸・のり・ドライトマトなどに含まれる。こちらも細胞の中にある、核酸(RNA)を構成する成分です。乾燥することによって細胞が壊され、細胞の外に出た核酸が、酵素の働きによって分解される事で生成します。 味の素・ハイミー・いの一番の成分の違い 1、味の素 グルタミン酸ナトリウム・・・ 97.5%、 イノシン酸ナトリウム ・・・1.25% グアニル酸ナトリウム ・・・1.25% ほとんどがグルタミン酸のうまみ成分で、イノシン酸とグアニル酸の含有量はわずかです。味の素は昆布のうまみが凝縮したもの、という感じでしょうか。アミノ酸系うま味調味料ということですね。 2、ハイミー グルタミン酸ナトリウム・・・ 92% イノシン酸ナトリウム ・・・4% グアニル酸ナトリウム ・・・4% 味の素に比べて、イノシン酸・グアニル酸の含有量が増えています。うまみ成分というのは、他のうまみ成分と掛け合わせると、うまみが増す！！という特徴があるんです(相乗効果といいます)。ハイミーは、このうまみの相乗効果を生かして、味の素よりもうま味を強くした「核酸系うま味調味料」ですね。 3、いの一番 グルタミン酸ナトリウム・・・92％ リボヌクレオタイドナトリウム・・・8％ リボヌクレオタイドナトリウムは、イノシン酸とグアニル酸の混合物。いの一番もうま味の相乗効果を利用して、うま味を強くした核酸系うま味調味料ですね。 味の素・ハイミー・いの一番の使い分け うま味調味料はあくまで、うま味を補う・料理の味を引き立たせる目的で使用するので、出汁のようには使えません。 ・うま味を添加する「味の素」 チャーハン・卵かけご飯・炒め物・お浸しなど ・素材のうま味を引き出す・強くする「ハイミー」「いの一番」 煮物・汁物 という使い分けがおすすめです。 1,980円 税込 送料込 カードOK レビュー47件 松葉屋 | |
 | 67. 一個からご購入できます 【プレーン味】TV番組『秘密のケンミンSHOW』で当店のアーモンドバターが試食され、大好評!【アーモンドバター単品】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 商品名 アーモンドバター プレーン 内容量 ■アーモンドバター【190g】 賞味期限 製造年月日より2ヶ月 保存方法 要冷蔵 10℃以下 原材料 アーモンドバター【190g】 ※マーガリン、アーモンドオーレ、（砂糖、コーンシロップ、植物性油脂、その他）乳化剤、香料、着色料（カロテン）（原材料の一部に乳・大豆を含む）※ 製造者 有限会社ムッシュ 〒671-1224 兵庫県姫路市網干区津市場791 ギフト対応... 700円 税込 送料別 カードOK レビュー47件 CafedeMuche | |
 | 商品情報名称激辛壺ニラ調味料原材料名ニラ（国産）、しょうゆ、めんつゆ（しょうゆ、砂糖、その他）、唐辛子粉、キムチの素/調味料（アミノ酸等）、ph調整剤、増粘剤（キサンタンガム）、（一部に小麦・乳成分・大豆・豚肉を含む） 内容量80g×4個賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。製造者アーベストフーズ株式会社 栃木県大田原市寒井1470備考送料込（一部地域追加料金あり）常温便のお届けとなります。 2,260円 税込 送料別 カードOK レビュー46件 らあめん花月嵐 楽天市場店 | |
 | よく一緒に購入されている商品2,000円1,000円620円1,000円1,080円 温州みかんの皮を丁寧に剥きとり丹念に乾燥させました。ぬか床に入れるとほのかにかおる柑橘系の香りが風味を良くしてくれます。入浴剤としても使えます。 内 容 みかんの皮粉末（200g） 賞味期限 一年 保存方法 高温多湿を避けて保管して下さい 原材料 和歌山県、三重県産みかん お取り寄せ おとりよせ 漬け物 送料無料 激安 特価 テレビで紹介 父の日 母の日 野菜 お歳暮 お中元 お新香 お茶請け お歳暮 手作り 訳あり つけもの おばあちゃん 産地直送 産直 地産地消 格安 いなか 田舎 昔ながら 発酵 乳酸菌 乳酸発酵 ラクトバチルスブレビス ラブレ R1 nk細胞 ナチュラルキラー細胞 ダイエット ビフィズス菌 ヘルパーT細胞 ぬかみそ 米ぬか ギフト お歳暮 お中元 プレゼント セール バーゲン セット 酵母 類似商品はこちら7,500円1,180円1,180円1,180円3,980円1,380円1,380円1,380円1,950円1,000円新着商品はこちら2025/7/112,980円2025/7/102,980円2025/6/283,300円2025/6/242,000円2025/6/204,500円再販商品はこちら2025/7/11,480円2025/7/12,980円2025/7/14,500円2025/6/28630円2025/6/285,400円2025/07/13 更新 温州みかんの皮を丁寧に剥きとり丹念に乾燥させました。 ◆みかんの皮に含まれる主な成分◆ 【βクリプトキサンチン】100gあたり約6.4mg β-クリプトキサンチンとは、みかんに含まれるだいだい色の色素で、 カロテノイドの一種です。人間や動物はカロテノイドを生合成することができないため、 植物や一部の動物などが合成したものを摂取する必要があります。 β-クリプトキサンチンの含有量が高いみかんの皮スプーン一杯分で1日に必要なβ-クリプトキサンチンを摂取することができます。 β-クリプトキサンチンは柑橘系の果物の皮に多く含まれていますが、特に温州みかん（うんしゅうみかん）の皮に多く含まれています。 【ノビレチン】100gあたり約20mg ノビレチンとは、柑橘系の植物に多く含まれる成分で、フラボノイドの一種です。人体に好影響をもたらす成分として注目され、現在、様々な大学で研究されています。 【ヘスペリジン】100gあたり約5740mg 柑橘類に多く含まれるフラボノイドの一種です。古くから漢方薬「陳皮」の材料としてもっとも抽出されてきた成分です。 ▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！▸▸メルマガ登録◂◂ ▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂お中元 中元 お中元ギフト 御中元 御中元ギフト 贈り物 食べ物 ギフト お取り寄せ 詰め合わせ 食品 グルメ おくりもの 樽の味 1,180円 税込 送料込 カードOK レビュー45件 自然の食材と発酵で健幸に 樽の味 | |
 | 完全自社製造！ 発酵食品！！ 商品名 塩こうじ 2パック 原材料名 米麹（国産）食塩 酸化防止剤（ビタミンC） 内容量 180g×2パック＋1パック増量 原料原産地名 鳥取県 賞味期限 180日 保存方法 直射日光を避け常温で保存して下さい。 只今、2袋+1袋増量中！ キャップ付き容器をお付けします 今だけ、お得なお知らせ ポテトサラダが絶品！！今だけ、塩麹2袋+1袋を、塩麹2袋+刻みらっきょう1袋90g（鳥取産）に変更出来ます 商品名 刻みらっきょう（鳥取県福... 1,280円 税込 送料込 カードOK レビュー45件 ふるさと鳥取 らっきょう・お漬物 | |
 | 贈り物 お正月 お年賀 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 敬老の日 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 退院祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し 志 進物 お土産 ゴールデンウィーク バレンタインデー ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 ギフト プレゼント お祝い 61歳 還暦 かんれき 還暦御祝い 還暦祝 華甲 かこう 合格祝い 進学内祝い 成人式 卒業記念品 卒業祝い 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 出産祝い 出産内祝い 新築内祝い バースデー バースディ 753 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 返礼品 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 法事 法事引き出物 法事引出物 一周忌 三回忌 七回忌 御膳料 御布施 御礼 お礼 お返し お祝い返し 御見舞御礼 企業様向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 送迎 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い ここが喜ばれています 個包装 上品 上質 高級 食べ物 お取り寄せ 人気 食品 老舗 おすすめ インスタ インスタ映え スイーツ こんな気持ちで ありがとう ごめんね おめでとう いままで お世話になりました これから よろしくお願いします こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚 「博屋」、「博屋」ロゴ、「Daichi no Irodori」ロゴ は 株式会社東北ヒロヤの登録商標です。© 2023 TOUHOKU HIROYA Co., Ltd.国産生姜と特製醤油のハーモニー！ご飯も酒の肴も格別な「うまくて生姜ねぇ！」「辛くて生姜ねぇ！」【特製しょうゆに漬け込んだ国産生姜の美味しさを堪能】 「うまくて生姜ねぇ！」は、細かく切った国産生姜を特製醤油に漬け込んだ逸品。多くの有名人からも高評価を受けており、料理を格上げする万能調味料として人気です。焼肉や生姜焼き、冷奴やそうめんなどの薬味としても相性抜群で、いつもの料理がプロの味に。特に国産生姜と福島県産えごまの絶妙な組み合わせが、料理に深みを与えます。ご飯にかけたり、納豆に混ぜたり、幅広いシーンでお楽しみいただける万能調味料です。【一度使ったら手放せない！辛くて生姜ねえで広がる料理の世界】 「辛くて生姜ねぇ！」を使えば、いつもの料理がさらに美味しく、特別な一品に変わります。例えば、冷奴にちょっと乗せるだけで、シンプルな料理が一気に本格派の味に。しゃぶしゃぶのタレや焼肉の調味料として使えば、食べるたびに口の中に広がる生姜の風味とピリッとした辛味が、食材の味を引き立てます。家族や友人と囲む食卓でも話題になること間違いなし。辛口好きにはたまらないその味わいが、毎日の食事に新しい風を吹き込みます。【国産生姜と福島県産えごまの贅沢な味わい！セットこれがあれば料理が格別に】 「うまくて生姜ねぇ！」「辛くて生姜ねぇ！」は、福島県産の国産生姜を使用しており、素材にこだわる方にもぴったりの商品です。その新鮮で香り高い生姜に、秘伝のタレが絡み合い、どんな料理にも使いやすい万能調味料となっています。さらに、焼肉やラーメンなど、調理の手間を省きつつもプロのような味わいを演出してくれるので、忙しい日常でも手軽に美味しい料理を楽しめます。家族全員で安心して使える高品質な商品です。【他にない風味と使い勝手！「うまくて辛くて」があなたの食卓を変える】 他の調味料と比較しても、「うまくて生姜ねぇ！」「辛くて生姜ねぇ！」は、国産生姜の豊かな風味と特製醤油の深い味わいが際立っています。焼肉や生姜焼き、冷奴、そうめん、さらには刺身の薬味としても万能に使えるため、どんな料理にも合うのが特徴です。また、福島県産のえごまを使用することで、健康にも良い付加価値を提供。これ一つで、普段の料理が特別な味に変わる圧倒的な使い勝手と風味をお試しください。【万能に使える「うまくて生姜ねぇ！」「辛くて生姜ねぇ！」の魅力を再確認】 「うまくて生姜ねぇ！」「辛くて生姜ねぇ！」は、利用者からも高く評価されており、「何にでも合う万能調味料」として絶賛されています。特に、焼肉や生姜焼き、冷奴などに合わせると、特製醤油に漬け込んだ生姜の風味が料理全体を引き立てます。国産生姜と福島県産えごまの使用により、素材への安心感も抜群です。さらに、うどんや素麺の薬味として、また納豆に混ぜても抜群の美味しさを発揮します。これ一つで、料理の幅が広がり、毎日の食卓がより楽しくなります。【「うまくて生姜ねぇ！」「辛くて生姜ねぇ！」セットで家庭料理をさらに美味しく】 今すぐ「うまくて生姜ねぇ！」「辛くて生姜ねぇ！」をお試しください。国産生姜と特製醤油、さらに福島県産えごまの贅沢な組み合わせ、さらに「辛くて」のピリッとした辛味が、毎日の食事に新しい風を吹き込みます。焼肉、生姜焼き、冷奴、うどんやそうめん、さらには刺身の薬味としても楽しめる万能調味料です。今なら送料無料でお届け！この機会に、「うまくて生姜ねぇ‼」を手に入れて、あなたの料理を一段と美味しく仕上げてみませんか？ 16,880円 税込 送料込 カードOK レビュー45件 おつまみ問屋 | |
 | 名称 ベル食品 天丼のたれ190g×5本 原材料 しょうゆ、砂糖、みりん、かつお節エキス、食塩、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） 内容量 190g 賞味期限 製造より12ヶ月 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 製造者 ベル食品株式会社札幌市西区二十四軒3条7丁目3番35号 広告文責 株式会社ワールドロジスティクス... 1,698円 税込 送料込 カードOK レビュー45件 ヘルシーブライト楽天市場店 | |
 | 商品詳細様々なメディアでも数多く取り上げられ、今注目の長野県飯田市で愛されている「飯田のねぎだれ」シンプルな味付けがおでんの他にも、様々な料理によく合います。是非一度お試しください。原材料しょうゆ、ねぎ、砂糖、醸造酢、 グルタミン酸Na、酒精、増粘多糖類、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） 原料原産地 国産賞味期限150日 常温※開封後は、お早めにお召し上がりください。内容量200g配送方法 普通便 備考 モニターにより、色の見え方が実際の商品と異なることがございます。 注文が集中した場合など、発送が遅れたり、在庫切れで販売できなくなる可能性がございます。予めご了承くださいませ。メーカー株式会社 丸昌稲垣株式会社 419円 税込 送料別 カードOK レビュー43件 おつけもの 千住金久 | |
 | 【商品名】 ナチューリ オーガニックヴィーガンスプレッド 225g×2個セット NATURLI ビーガンバター プラントベース 有機スプレッド 有機ファットスプレッド ベジタブルスプレッド[クール便送料無料!!]【クール便】 【特徴】 プラントベース（植物由来）でありながら、バターのような食感！！ ほのかなアーモンドの香り。 【商品詳細】 プラントベース（植物由来）の柔らかなタイプのスプレッドです。スムースで塗りやすいので、トーストにおすすめです。普段のお料理や製菓にもお... 2,614円 税込 送料別 カードOK レビュー43件 麻布島崎屋 | |
 | 商品名 「スンチャン」味噌 内容 500g 原材料 大豆、小麦粉、食塩 商品特徴 真心こめて作ったスンチャン テンジャンは韓国の伝統的な料理法に従った味噌です。非熱処理により栄養素がそのまま生きています。・韓国の代表的な鍋であるテンジャンチゲ用の味噌です。・テンジャンチゲは日本の食卓に味噌汁を添えるように韓国の食卓でも普通に出される料理です。・テンジャンにはこうじが入っております。・風味は日本の田舎味噌と似ており、大豆のかけらが味噌の中に入っています。・コチュジャンをごま油、にんにくなどと適切に混ぜサムジャン（合わせ味噌）としても良いです。 賞味期限 別途記載 保存方法 直射日光を避け涼しいところで保管してください。 原産国 韓国 商品入荷によって商品パッケージが変わる場合がございます。 予めご了承ください。 410円 税込 送料別 カードOK レビュー42件 韓グルメ | |
 | 【ご注意下さい！】 ゆうパケットのみ送料無料です。 ゆうパケットで発送の場合、ご自宅のポストに投函となります。 少しでも多くの方に、Smoke Kitchenの調味料を 使って頂きたく思い、価格を抑え、業務用仕様に 変更しました！ 名称：燻製調味料 内容量：100g 原材料：水/リキッドスモーク 保存方法：直射日光を避け、冷暗所で保管してください。 賞味期限：製造後365日 製造者：有限会社ロゴス 京都府京田辺市大住池之端43-7 ... 1,080円 税込 送料込 カードOK レビュー42件 燻製調味料 スモークキッチン | |
 | 77. うなぎ屋かわすい特製！[ウナギ 鰻 蒲焼き 国内産 たれ ミニボトル NO1] 蒲焼きのタレ 甘口タイプ 200g×1本 うなぎ屋かわすい [ウナギ 鰻 蒲焼き 国内産 たれ ボトル NO1][MP] 商品名 うなぎ屋かわすい秘伝のタレ 蒲焼きのたれ 甘口タイプ 200g×1本 商品内容 ・蒲焼きのたれ200g×1本(甘口タイプ) きざみうなぎに使用している漬け込みタレと同じタレです。 原材料・原産国 糖類（ぶどう糖果糖液糖、砂糖、水あめ）（国内製造）、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、みりん、発酵調味料、食塩、でん粉、/着色料(カラメル）、調味料（アミノ酸等） 送料 別途 保存方法・賞味期限 お届け日から180日以上(商品に印字) ※開栓後はお早めにお使いください 製造・販売者 川口水産株式会社和歌山県有田市宮原町滝川原212 370円 税込 送料別 カードOK レビュー42件 うなぎ屋かわすい | |
 | よく一緒に購入されている商品梅チューブ 南高梅 練り梅170g チューブ640円お中元 御中元 夏ギフト プレゼント 食べ物 540円紀州南高梅 低塩つぶれ 梅干し はちみつ梅271,080円 商品名 南高梅 練り梅（白） 原材料名 梅（紀州産）、食塩、果糖ぶどう糖液糖、還元水飴、醸造酢、発酵調味料、蛋白加水分解物、蜂蜜、調味料（アミノ酸等）、酒精、酸味料、甘味料（スクラロース）、VB1 一部に大豆を含む 内容量 170g 保存方法 直射日光や高温多湿を避けて保存してください 賞味期限 常温で180日間 送料 700円（税抜）の送料をお願いします。 但し、北海道へのお届けは1,540円(税抜)、沖縄へのお届けは1,740円(税抜)の送料をお願いします。 送料無料条件・同梱の詳細はこちらをご覧ください。 販売者 株式会社ふみこ農園NF 和歌山県有田郡有田川町野田594-1 商品特徴 塩で味付けした南高梅を使った「白」の練り梅は、クセのないまろやかなお味。 マヨネーズのようなチューブ式の容器になっていますから、欲しい時に欲しい量だけ使えてとっても便利です。 梅肉を少しづつ丁寧に練っていますから、口当たりもとってもまろやかで、そのままおにぎりの中に入れても、種のない、美味しい梅おにぎりが出来ちゃいます。 下準備の手間も省けて、お料理の幅が広がりますよ。 類似商品はこちら梅チューブ 南高梅 練り梅170g チューブ640円無添加！南高梅とお塩だけで仕上げた 紀州南高梅3,780円無添加！南高梅とお塩だけで仕上げた お徳用紀州3,564円ご家庭用に！ お手軽便利なつぼ入り南高梅白干梅1,880円無添加！南高梅とお塩だけで仕上げた 紀州南高梅5,940円紀州産梅使用！75g 和歌山県産/胡麻塩/う540円無添加！南高梅とお塩だけで仕上げた 紀州南高梅8,640円無添加！南高梅とお塩だけで仕上げた お徳用紀州5,184円無添加！南高梅とお塩だけで仕上げた お徳用紀州7,020円新着商品はこちら2025/6/26果実のしずく 国産 ジュース と ゼリー の詰2,680円～2025/5/2お中元 ギフト プレゼント 2025 金のおつ1,979円～2024/11/1果実の宝石箱 フルーツコンポート2本セットC 3,298円再販商品はこちら2025/7/10お中元 御中元 夏ギフト実用的 花 以外 702,980円2025/7/5熱中対策・夏バテ対策に効果抜群！熱中飴 梅塩302円2025/7/5熱中対策・夏バテ対策に効果抜群！熱中飴 和歌302円2025/07/13 更新 すぐに使えてとっても便利 「練り梅」 お料理好きのふみこさん、 梅を使ったお料理もたくさん作ります。 梅干とお魚を炊いたり、茶碗蒸しに入れたり・・・ でも、梅肉にして使う時は梅の種を取って、 梅肉を包丁でたたいて・・・と、ちょっと手間がかかります。 そんな時！ 「そのまま使えて手も汚れない そんな梅肉（練り梅）があればいいなぁ」 という思いから、マヨネーズのような チューブ式のこんな梅肉（練り梅を作りました！ これならキャップを外したら いつでも好きな時に好きなだけ使えてとっても便利！ それに場所もとりませんから保存もとっても便利です。 お客様のアイデアで、お料理に幅広くお使い頂けるのも人気の秘密♪ 原料はもちろん！全て紀州産の南高梅のみ。 少量づつを丁寧に練りあげていますから、大変まろやかな口当たりに仕上がっています。 お料理によってお好みで使い分けが出来るよう お味は2種類 ございます。 ★プレーンな味わいがどんなお料理にも◎！クセのないまろやかなお味の 南高梅肉 ねり梅（白） ★じっくりと漬け込んだ、しそ漬梅の梅肉を丁寧に練り上げ、しその葉も刻んで一緒に加えた 南高梅肉 ねり梅（しそ） そのままおにぎりの中にぷちゅっと入れるだけで、種のない、美味しい梅おにぎりが出来ちゃいますし、簡単お手軽に色んなお料理にお使いになって頂けます♪ 例えば・・・ 今日はフライが食べたいな。 でも、あんまりコッテリしたのは食べたくない・・・ そんなワガママな気分の時は、脂肪の少ない鶏のささみで、こんなフライはいかがでしょう？ 淡白なささみと梅肉の塩分が丁度よく、青じその香りも最高です！ 使ったのは【南高梅肉 ねり梅（白）】 もっと簡単に美味しい一品を！という時には、 ねり梅（しそ）を使うと、ほら！目にも鮮やかで 食欲をそそる一品の完成。 飾り包丁を入れたきゅうりを薄?い塩水にしばらく漬け、 ねり梅をかけただけの簡単メニュー♪ お漬け物の代わりにも最高です。 使ったのは【南高梅肉 ねり梅（しそ）】 たこのお刺身も、たまにはお醤油でなく 梅肉でいかがでしょうか？ まさに超簡単スピードクッキング♪ （koumeにぴったり＾＾；） こちらもきゅうりを添えますと、目にも華やかになります。 使ったのは【南高梅肉 ねり梅（しそ）】 なぜかうちの娘（3才）の大好物でもあるオクラ。 いつもはまるごと1本のままかじるのですが、 「切るとお星様になる?♪」と喜んでます。 茹でたオクラをトントン切って、 かつお節をパラパラ それに梅肉をしぼるだけ！ お酒のおつまみにも人気です。 使ったのは【南高梅肉 ねり梅（白）】 ここ紀州では有名な「小鯛雀寿司」。 小さな鯛を卸して酢でしめ、甘めの酢飯で握ります。 （ちなみにふみこさんの得意の料理の一つ！） 酢飯と鯛の間に少?し梅肉を塗るだけで、 よりさっぱりと美味しいお寿司の出来上がり?♪ きゅうりの細巻きに入れてもグーですよ！ 使ったのは【南高梅肉 ねり梅（しそ）】 たまごと梅って、以外に相性がいいの、ご存じですか？ ぷりぷりに茹でた海老とブロッコリー、 それにゆで卵を盛り付けて、 梅肉・オリーブオイル・塩、コショウ・砂糖・酢を ボールに入れてよく混ぜ、トロ?リ上にかけるだけ！ 豪華で美味しい一品ですよ?(＾▽＾) 使ったのは【南高梅肉 ねり梅（白）】 え？ポテトサラダに梅？ いやいや、うまうまなのですよ?(〃▽〃)！ ジャガイモや人参を茹で、お好みでハムやキュウリを入れたポテサラに、マヨネーズを加え・・・るその前に!! マヨネーズに梅肉を少し加えてよく混ぜておきます。 これで簡単梅マヨネーズ、略して梅マヨの完成！ この梅マヨと塩、コショウ少々で和えたポテトサラダ… 絶品です！ 使ったのは【南高梅肉 ねり梅（白）】 そしてその梅マヨネーズで、 なぁんとサンドイッチにも挑戦してみました！ 作った梅マヨに青じそのみじん切りもパラパラ。 （うーん、いい香り♪） 具材は、レタスにうす焼きたまご、ハムにチーズ。 以外ですが、梅の酸味がパンによくあって、 いくらでも食べれそうな美味しさ♪ 梅肉を加えるだけで、風味がぐんとアップします。 使ったのは【南高梅肉 ねり梅（白）】 ちょっと豪華なサラダで?す。 しゃぶしゃぶにした豚薄切り肉を広げて薄く梅肉をぬり 茹でたアスパラをくるんと巻いて、 レタスやさらし玉ねぎ（新玉ならなおグッド！）、パプリカやミニトマト等、お好みの生野菜を飾ったお皿に盛りつけるだけ！ アスパラ以外に、チーズやセロリを巻いても美味しい♪ 手でも食べられるので、お子様のお弁当にもオススメです。 【南高梅肉 ねり梅（白）・（しそ）】どちらでもお好みで。 この梅肉だけで、koumeにだって（笑）これだけのバリエーションのお料理が!! 640円 税込 送料別 カードOK レビュー41件 ふみこ農園グルメとスイーツギフト | |
 | 本製品は味付けのくるみダレですので調理が簡単便利です。 少々のお酢や、お醤油をお好みに合わせて加えるだけでお餅、おだんご、パン、和え物など、様々な料理にお使いいただけます。 是非お試しください。 発送は全国どこでも送料無料ゆうパケットポストイン便にて送らせていただきます。 名称 ねりくるみ 原材料 糖類(ぶどう糖果糖液糖、イソマルトオリゴ糖)、くるみ、食塩、増粘剤(加工でん粉)、pH調整剤 内容量 160g アレルギー表示 く... 1,400円 税込 送料込 カードOK レビュー41件 野島製菓楽天市場店 | |
 | 品名 焼のり 原材料名 乾のり（有明海産） 内容量 全型18枚 賞味期限 パッケージ裏面記載 保存方法 直射日光、高温多湿の場所を避けて保存してください。 製造業者 株式会社 松尾 販売者 有限会社JOMON12K※諸原材料等の高騰により入り数が30枚入りから18枚入りに変更になりました。原材料の変更はございません。何卒ご理解賜りますよう、お願い申し上げます。 海苔傳松尾榮一のおにぎり焼きのり（大）全型サイズ18枚入り 海苔傳 松尾榮一のおにぎり焼きのり（大） 海苔一筋三百年の味として知られる松尾の艶のある風味豊かな焼き海苔 おにぎり、お弁当に、そして毎日の食卓にどうぞ。 パリッとして、風味豊かな最高級海苔をお楽しみください。 手巻き寿司、おにぎらずに最適な海苔です。 全型18枚入り ＜用途＞ おにぎり、手巻き寿司、おにぎらず、お弁当、磯辺焼き、きざみ海苔、など。 ■店長のオススメポイント 海苔の名門、松尾のおにぎり海苔は風味がとても良く、パリッとした食感が特徴。 海苔の味がしっかりしていてとても美味しいです。 手巻き寿司やおにぎらずに最適な海苔です。 1,350円 税込 送料別 カードOK レビュー41件 ほんき食品 | |
 | プルコッチ 青唐辛子 醤油漬け 韓国産 250g 激辛党にお勧め 調味料 薬味 本場の味 料理 おかず 美味しい 韓国商品プルコッチ 青唐辛子 醤油漬け 韓国産 250g 激辛党にお勧め 調味料 薬味 本場の味 料理 おかず 美味しい 韓国商品 激辛党の方にお勧め！ 激辛党の方お勧め！ プルコッチ（青唐辛子）を 醤油と味醂で漬け込みました！ 使い方いろいろ！ ラーメン、冷奴、素麺、煮込み料理 焼き飯、うどん等、お好みでお使い下さい。 ※注 青唐辛子を醤油と味醂で漬け込んだだけです。青唐辛... 699円 税込 送料別 カードOK レビュー41件 コリアタウンキムチ亭 | |
 | 原材料名 玉葱、ぶどう糖果糖糖液、醸造酢、胡瓜、食塩、砂糖、葱、胡椒、唐辛子、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工でん粉、キサンタンガム）、酸味料、甘味料（ステビア）、酸化防止剤（V,C）、香辛料抽出物、着色料（銅クロロフィリンNa）、（原材料の一部に大豆を含む） 内容量 500ml×5個 賞味期限 製造日より300日 保存方法 ●直射日光を避けて保存してください。開封後は冷蔵庫で保存し賞味期限にかかわらず出来るだけ早くお召し上がりください。本製品製造工場では卵・乳・そば・かに・えびを使用した製品を製造しております。5個セットは北海道・九州への発送は送料が別途300円、 沖縄・その他離島へは別途500円かかります。 2,700円 税込 送料込 カードOK レビュー40件 軽井沢ナチュラルストア | |
 | ヤンニョンジャンとは、唐辛子をベースに香味野菜を加えた韓国料理の基礎調味料です。各家庭で作り方は変わりますが、当社オリジナルのヤンニョンジャンは、風味豊かなこだわりの唐辛子に、にんにく、生姜と合わせだしをブレンドして作っています。お鍋や炒め物等、様々なお料理の臭み消し・風味づけに最適です。... 1,296円 税込 送料別 カードOK レビュー40件 黄さんの手作りキムチ 高麗食品 | |
 | 15種類のアミノ酸配合 ■ 15種類のアミノ酸がどんな料理も美味しくしてくれます。 ・ ロイシン ・ イソロイシン ・ リジン ・ メチオニン ・ フェニルアラニン ・ スレオニン ・ バリン ・ アルギニン ・ アスパラギン酸 ・ ヒスチジン ・ アラニン ・ グルタミン酸 ・ グリシン ・ プロリン ・ セリン ■ 玄米をギュッと絞ったら黄金色に輝く元気調味料 玄米成分たっぷり！ 玄米酵素エキス ■ 自然塩でミネラル豊富 超低塩8．1％ ■ ご家庭でプロの味 旨み成分ぎっしり ■ 素材の色鮮やかに 透き通った黄金ダシ 商品名 玄米発酵アミノ酸調味料 はなまるママ ブランド はなまるママ 内容量 720ml 商品コード J4527249100156 使用方法 ご飯を炊くときに・・・お米3カップにはなまるママを15cc 天ぷら・フライを揚げるときに・・・食材に少々ふりかけ、衣を溶く時に（冷水に4人分ではなまるママ10cc） お刺身・冷奴・納豆・漬物などに・・・はなまるママと醤油の割合は4：1 焼魚・焼肉に・・・素材にをふりかけて5～10分位おいてから焼きます 炒めものに・・・3～4人分ではなまるママ15ccを目安に 煮物に・・・3～4人分ではなまるママ15ccを目安に お味噌汁・スープに・・・3～4人分で15ccを目安に 原材料 玄米・塩 賞味期限 パッケージに記載 栄養成分（100g当り） エネルギー 80kcal たんぱく質 0.5g 脂質 0g 炭水化物 16.3g 灰分 8.2g ナトリウム 3200mg グルタミン酸 312mg アラニン 32mg アスパラギン酸 30mg グリシン 26mg アルギニン 11mg バリン 9mg プロリン 7mg ロイシン 6mg リジン 6mg フェニルアラニン 5mg セリン 4mg イソロイシン 3mg スレオニン 3mg メチオニン 2mg ヒスチジン 2mg 分析/ 財団法人 食品環境検査協会 メーカー 株式会社 ライフメール LM 静岡県静岡市駿河区高松2-15-26 区分 日本製・食品 広告文責 コスメボックス cosmebox 097-543-1871 3,380円 税込 送料別 カードOK レビュー40件 コスメボックス | |
 | ※ 常温でお届けします。 開封後は冷蔵庫で保存し、ガラスやプラスチック素材の 別容器に移し10日以内にお召し上がりください。 ※配送中に缶に凹みが生じる可能性がございます。 缶の凹みが理由での交換や返品はお受け致しかねます。 ご了承の上ご注文頂けますようお願い申し上げます。 こちらの商品は、メール便での配送不可です。話題のココナッツオイルを22％も含む、濃密クリーム ココナッツミルクよりも濃厚・高栄養！美容と健康に嬉しいココナッツ100％のクリーム！ ココ... 520円 税込 送料別 カードOK レビュー39件 ナチュラル食材マート マンゴーズ | |
 | 大人気かんずり大【3本セット】送料無料！！ かんずりは、地元産のとうがらし、糀、柚子、食塩を原材料に4年の歳月をかけ作られます。糀、柚子、食塩を加えることにより独特な風味のある「かんずり」が造られるのです。 やくみとしてはもちろん、タレや醤油に溶いてオリジナル辛ウマ醤油にしても最高です！私は、焼き鳥に「かんずり」をたっぷりつけて、ガブっと口に入れ、ピリ辛いお肉を、冷たいビールで流し込む！という食べ方が一番好きです^^ BBQにも欠かせません！暑い日差しの中、この旨ピリ辛は、最高のビールを演出してくれます^^ ぜひ、このビールの美味しい時期に試してみませんか？ 沖縄離島の方はレターパックプラスでの発送のみとなりますのでご了承くださいませ。 検索キーワード セール sale 買い回り かいまわり 買いまわり 買い回りエントリー 買い周りエントリー 買い周りマラソン 1000円ポッキリ 2025 プチギフト ショッピング 2025福袋 福袋2025 初売りセール まだ 間に合う 予約 できる 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 ゲリラセール アウトレット お一人様1点限り 買い回りマラソン お買い物マラソン11月 お買い物マラソン11月予定 スケジュール ブラックフライデー ブラック フライデー BLACK FRIDAY BLACKFRIDAY blackfriday black friday 楽天ブラックフライデー スーパーセール スーパーSALE バレンタイン 大感謝祭 大感謝祭セール 大感謝祭 大感謝祭セールsale 楽天大感謝祭 大感謝祭セール 4時間限定 大感謝祭 大感謝祭セールタイムセール 年末大感謝祭 年末 超大感謝祭 年末特別企画 年末 セール 年末年始セール 年末年始 初売り クリスマスプレゼント クリスマス 買い物マラソン おかいものマラソン お買物マラソン タイムセール中 マラソンクーポン クーポンあり お買い物マラソン お買い物マラソンセール 楽天お買い物マラソン 大感謝祭 大感謝祭り 大感謝祭限定 マラソン限定 マラソン限定sale マラソンセール 楽天お買い物マラソン 大感謝祭 大感謝祭り 大感謝祭限定 1時間限定 4時間 クリスマスプレゼント クリスマス Xmas 販売開始前 楽天 2月 ポイント 上限 10% 販売期間前 スーパーセール対象商品 スーパーセール半額 スーパーセール超目玉 スーパーセール目玉商品 タイムセール 早い者勝ち 在庫処分セール 2時間限定 販売開始前 楽天 2月 ポイント 上限 10% 販売期間前 スーパーセール対象商品 スーパーセール半額 スーパーセール超目玉 スーパーセール目玉商品 タイムセール 早い者勝ち 在庫処分セールかんずり大70g【3本セット】 新潟越後妙高お土産品 3年熟成香辛料調味料 送料無料 ☆オリジナルレシピ付き☆ かんずり 新潟特産品 妙高特産品 かんずり香辛料 満天☆青空レストランで紹介・大人気珍味香辛料・かんずりは、地元産とうがらし、糀、柚子、食塩を原材料に3年の月日をかけてじっくりと作られるかんずり かんずりは、地元産のとうがらし、糀、柚子、食塩を原材料に作られます。3年の月日をかけてじっくりと作られるかんずりの、原料選びから、製品になって皆さまの食卓にのぼるまでをご紹介します。収穫から丸4年かけて...「かんずり用唐辛子」は、自社栽培と妙高市の契約農家から栽培していただいたものを使用しております。唐辛子にも種類がありますが、「かんずり用唐辛子」は、長い年月の間、自然交配された美しい唐辛子です。見た目が大きく実厚で辛さにも深みと旨味があり、糀、柚子、食塩を加えることにより独特な風味のある「かんずり」が造られるのです。収穫した唐辛子は、まずたっぷりの水で洗い、丁寧に選別 します。その後、天然海水塩で塩漬けにします。秋に塩漬けされた唐辛子を大寒の日（1月）から雪さらしします。雪質にもよりますが、だいたい3・4日さらします。効果 としては、唐辛子の強いアクを雪が吸い取り、塩抜き効果と共に辛味がやわらかくなります。丸3年間じっくりと熟成発酵原料、雪さらしした唐辛子に、糀、柚子、食塩を加え、ここから長い熟成・醗酵に入ります。毎年出来るだけ統一した味になるよう気にかけながら3年間大切に製造しております。仕込みに足掛け4年間、じっくりと熟成醗酵をさせ、一年に一度「手返し（空気を入れて醗酵を促す作業）」をし完成品となります。使い方いろいろ！辛好党に大人気！やくみとしてはもちろん、タレや醤油に溶いてオリジナル辛ウマ醤油にしても最高です！私は、焼き鳥に「かんずり」をたっぷりつけて、ガブっと口に入れ、ピリ辛いお肉を、冷たいビールで流し込む！という食べ方が一番好きです^^♪BBQにも欠かせません！暑い日差しの中、この旨ピリ辛は、最高のビールを演出してくれます^^♪ぜひ、このビールの美味しい時期に試してみませんか？ 2 2,780円 税込 送料込 カードOK レビュー37件 日本海珍味店さとも屋 | |
 | 一括表示品名：おろししょうが原材料名：しょうが（中国）、しょうが加工品、醸造酢、食塩／酒精、加工デンプン、酸味料、酸化防止剤（ビタミンC）、香料賞味期限：枠外下部に記載保存方法：直射日光を避け涼しい所に保存してください。内容量：1kg販売者：エスビー食品株式会社 東京都中央区日本橋兜町18-6製造所：株式会社坂田信夫商店 高知県香美市土佐山田町宝町4-91-4栄養成分表示 100gあたり（分析値）エネルギー：44kcal／たんぱく質：0.3g／脂質：0.3g... 1,641円 税込 送料別 カードOK レビュー37件 エスビー食品公式 楽天市場店 | |
 | 有機黄金虚空蔵2生姜と有機きび糖のみを原材料とした有機生姜シロップ。原材料のシンプルさゆえ生姜の風味がしっかりと感じられ、使いやすいのが特徴。無加水・無添加。お料理やドリンクなどに気軽にご使用いただける万能有機生姜シロップです。黄金虚空蔵2生姜は一般的な生姜に比べ、ジンゲロール含有量が1.6倍の農林水産省登録品種です。 使用方法 アイス…コップに氷を入れて、本品1：炭酸水5の割合で注ぎます。 ホット…本品1：白湯5の割合で注ぎます。 お酒の割材やかき氷シロップ、そのままスプーンで。 保存方法 直射日光や高温を避けて保存してください。 ご注意（免責）＜必ずお読みください＞ ●開栓後は冷暗所にて保存してください。 ●沈殿物は生姜の成分です。品質には問題ありませんので、よく振ってからお使いください。 名称 有機生姜シロップ 内容量 150ml 原材料名 高知県産有機黄金虚空蔵2生姜、有機きび糖 賞味期限 ラベル右下に記載 栄養成分表示 （100gあたり） 熱量：173kcal たんぱく質：0.08g 脂質：0.2g 炭水化物：42.7g 食塩相当量：0g 製造者 株式会社ゆうきのもり 高知県高岡郡四万十町中神ノ川268 3,780円 税込 送料込 カードOK レビュー37件 marche du monde 世界のマルシェ | |
 | お店TOP＞フード＞酵母・菌類＞麹＞麹(こうじ)＞伊勢惣 みやここうじ (1kg)【伊勢惣 みやここうじの商品詳細】●甘酒、塩麹、手作り味噌など幅広くご利用できます。●手作り板麹を使いやすいようバラこうじにしています。【使用方法】甘酒、塩麹、手作り味噌など。【召し上がり方】甘酒の作り方材料：こうじ：200g、米：150g(1合)(1)1合の米を3合のメモリでおかゆに炊きます。(2)おかゆを60度位に冷まし、もみほぐしたこうじを入れます。(3)温度を55〜60度位に保ち、8〜10... 1,487円 税込 送料別 カードOK レビュー37件 楽天24 | |
 | 商品説明 名称 食べる調味たれ 原材料名 大豆（国産）、米こうじ（国内製造）、かつおぶし、鰹節粉末、しょうゆ、砂糖、食塩、たん白加水分解物／調味料（アミノ酸等）、酒精、V.B1、酸味料、増粘多糖類、（一部に小麦・大豆を含む） 内容量 130g 賞味期限 製造日より360日 保存方法 直射日光を避け常温にて保存 製造者 新進漬物（株） 長野県下高井郡木島平村大字穂高3603-1 お問い合わせ先 （株）サンクゼール 長野県上水内郡信濃町平岡2249-1 フリーダイヤル：0120-537002 ご注意 ※開封後は冷蔵庫にて保存し、なるべくお早めにお召し上がりください。 ※稀に骨が入ることがございます。注意してお召し上がりください。 栄養成分表示 100g当たり （推定値） 熱量 190kcal、たんぱく質 15.3g、脂質 4.1g、炭水化物 22.9g、食塩相当量 6.6g食べる、だし醤油【国産大豆仕込み】 厳選された国産大豆・米こうじを、伝統の生醤油だれでじっくり熟成させた豆もろみに、焼津の花かつおを加えた、ごはんのお供です。万能調味料として炒め物などのお料理に活用できます。 老舗醤油蔵のもろみと焼津の花かつお 長野県中野市の老舗醤油蔵が国産大豆と米こうじをあわせ、特製生醤油だれに漬け込み、じっくりと低温熟成させてできた「豆もろみ」に、さらに追いこうじをして旨みを引きだしました。 その贅沢な豆もろみに久世福の万能だしでおなじみの焼津の花かつおを加え、豊かな風味と香りを重ねました。 発酵により醸された大豆、ひと粒ひと粒の旨みを存分に味わえる、まさに食べる醤油です。 美味しい食べ方いろいろ お醤油の代わりにいろいろなお料理にお使いください。 特にたまごかけご飯との相性は抜群です。他にもお豆腐やおにぎりの具、旬の野菜にそのままのせたり、炒め物などの調味料にも最適です。 「食べる、だし醤油」ができるまで 「食べる、だし醤油」は、久世福商店とお取引先が集う親睦会で、かつお節屋さんと醤油屋さんが意気投合し、長野県の郷土食「しょうゆ豆」に「かつお節」を加えるとさらにおいしくなる！という話題がきっかけで誕生しました。 「食べる、だし醤油」の製造方法は、大豆を1日水に浸して蒸した後、こうじをまぶして温度と湿度が一定に保たれたこうじ室に入れて寝かせます。季節や天候によってこうじの反応が異なるので、ベテランの職人がこうじの状態を常に確認し、大豆にこうじがつくように調整します。こうじ室から出した後は特製のたれとあわせて低温熟成し、最後にかつおぶしとあわせてようやく完成です。 「食べる、だし醤油」の“旨み”をつくるのに欠かせない工程が「低温熟成」です。たれに生醤油を使用することで、醤油とこうじの生きた酵素が反応して、塩分がまろやかになり、旨みが引き出されます。 ゆっくり時間をかけて、こうじの力で醸すことが必要になるため、限られた数量しかつくることができませんが、おいしさと品質にこだわり、磨き上げた逸品をお届けします。 ※写真は長野県中野市・老舗醤油蔵の明治2年製七尺杉桶 640円 税込 送料別 カードOK レビュー36件 サンクゼール久世福商店楽天市場店 |
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