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 | ●耐久性に優れた抗菌剤入りアセタール・コポリマー樹脂を使用したシリーズ。(HACCP 対応 )刀身は、錆に強く切れ味の持続性に優れたハイカーボンステンレス鋼「MBS-26」を使用。刃付職人により、手研ぎで仕上げています。●重量(g):190●耐久性に優れた抗菌剤入りアセタール・コポリマー樹脂を使用したシリーズ。(HACCP 対応 )刀身は、錆に強く切れ味の持続性に優れたハイカーボンステンレス鋼「MBS-26」を使用。刃付職人により、手研ぎで仕上げています。●重量(g):190 28,312円 税込 送料別 カードOK スタイルキッチン  | |
 | 商品の仕様※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。 7,097円 税込 送料込 カードOK 業務用厨房機器の飲食店厨房館 | |
 | ●材質:包丁:モリブデンステンレス刃物鋼、柄:ポリアセタール、シャープナー:工業用ダイヤモンド・スチール・ABS樹脂●セット内容:三徳包丁(刃渡17cm)・牛刀包丁(刃渡18cm)・ペティナイフ(刃渡13.5cm)・シャープナー(全長20.5cm)×各1●本体重量:約450g●生産国:CHN・JPN【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。 9,510円 税込 送料別 カードOK リコメン堂生活館 | |
 | 商品は写真の2番、1点のみです。 440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。 【刃渡】24cm 【全長】367mm 【g】245g 【背厚】2.0mm ＜Tタイプの特長＞ 切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味がよく、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。 24,288円 税込 送料込 カードOK OPEN キッチン | |
 | ■商品説明●ドイツの名門ゾーリンゲンが生んだ最高のベーカーズナイフ●伝統と技術で鍛えられた素晴らしい切れ味。●ハンドルの奧深くまで入り込んだブレードの付け根がハンドルを丈夫にした。●一体成型のナイロンハンドルはとても衛生的。■直径・サイズ500■深さ■重さ152g■容量●伝統と技術で鍛えられた素晴らしい切れ味。●ハンドルの奧深くまで入り込んだブレードの付け根がハンドルを丈夫にした。●一体成型のナイロンハンドルはとても衛生的。【代引きについて】こちらの商品は、代... 9,345円 税込 送料別 カードOK リコメン堂キッチン館 | |
 | 別倉庫からの発送の為、お客様都合の返品は出荷前、出荷後に変わらずキャンセル費用、往復送料が発生いたします。 北海道、沖縄、その他特殊地域については送料加算になります。詳しくは送料ページをご確認ください。「お客様都合でのキャンセルの場合、キャンセル料などの手数料が発生いたしますので予めご了承ください。」「メーカーより取り寄せ商品のため、在庫状況によっては欠品・廃盤の可能性があります。あらかじめご了承ください。」ステンレス鋼製で軽めの中華包丁です。サイズ約幅85×奥行28×高さ290mm(刃渡り175mm)個装サイズ：35.7×10.4×3.8cm重量約258g個装重量：350g素材・材質刀身:ステンレス鋼、柄:天然木付属品取扱説明書生産国日本・広告文責（株式会社T3コーポレーション・072-963-7660）fk094igrjs 4,416円 税込 送料込 カードOK LifeUp | |
 | 商品の仕様●昔ながらの製法で作られた手打ちシリーズです※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお... 15,767円 税込 送料込 カードOK 開業プロ メイチョー | |
 | ●ハンドルは、耐熱性、耐衝撃性に優れ柔らかい感触で、使い易さを考慮したデザインです。●焼き入れ後に-70℃以下に冷却する特殊な処理をほどこす事により、高い硬度と靱性を与えています。●抜群の切れ味とその持続性を保証します。●また研ぎ直しも容易に出来ます。●サイズ（cm）：21●カラー：グリーン●全長（mm）：335●質量（g）：120●背厚（mm）：1.9●材質：刃身/大同特殊鋼製モリブデン・バナジウム・ステンレス鋼、ハンドル/ゼラス（オレフィン系エラストマー）●耐熱温度：105℃●カラーセレクト●※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●カタログコード：8-0324-0205●商品番号：AKL3003 5,131円 税込 送料別 カードOK Shop de clinic楽天市場店 | |
 | 【仕様】サイズ：12cm全長：240mm質量：70g背厚：1.8mm抗菌カラー庖丁 【抗菌カラー庖丁の特長】庖丁本体はBrieto-M11PRO シリーズを使用し、柄の部分に抗菌剤を配合して特殊塗装をしているので、食材別に使い分け管理と衛生管理が効果的です。抗菌カラー庖丁は、抗菌剤に｢無機系抗菌剤カネボウバクテキラーR｣を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。 ※包丁の表示サイズ... 9,504円 税込 送料込 カードOK キッチンブランチ | |
 | ※北海道、沖縄、離島に関しては別途送料がかかる場合があります。3D刃(波刃)で、硬い食材からやわらかい食材まで!ハンドルに傾斜(15度)がついており、刃先のみシャープナー可能です。サイズ290×45×22mm個装サイズ：37.1×7.7×2.7cm重量75g個装重量：130g素材・材質チタン合金(ダイアモンド・銀含有)、柄:ポリプロピレン樹脂生産国日本fk094igrjs3D刃(波刃)で、硬い食材からやわらかい食材まで!●こちらの商品は、北海道・沖縄・離島への配送は、別途送料がかかる場合がございますので、予めご了承くださいませ。 5,328円 税込 送料別 カードOK インフォマート | |
 | 2441. Brieto、ブライトのピーリングナイフなら瀧商店。 (受注生産 左利き用) Brieto 響十 KS-1110 ピーリングナイフ 70mm (左刃) 片岡製作所 日本製 ブライト 包丁 ナイフ ※受注生産のため仕上りまで10日～2週間ほどかかる場合があります。 【 本刃付け 】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【 本研刃造り 】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【 口金付 】 口元とハンドルを完全密封しているため、衛生的です。 【 モナカハンドル 】 ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 また、18-8ステンレス鋼を使用し水・洗剤等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。 【 63層ダマスカス鋼 】 ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、 この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。 十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。 【 材質 】 刀身/63層ダマスカス鋼 ハンドル/18-8ステンレス鋼 【 ぺティ/ペア/ピーリング 】 KS-1107 ペティ 150mm購入はこちら。 KS-1108 ペティ 120mm購入はこちら。 KS-1109 ペアリングナイフ 90mm購入はこちら。 KS-1110 ピーリングナイフ 70mm購入はこちら。 11,210円 税込 送料込 カードOK 瀧商店 | |
 | 商品は写真の18番、1点のみです。 鋼の中では最高級といわれる安来 青二鋼を使用しております。 出荷時に全て『手研ぎ本刃付』（機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています）をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。 【刃渡】24cm 【全長】390mm 【g】335g 【背厚】4.5mm... 90,024円 税込 送料込 カードOK PRO-SHOP YASUKICHI | |
 | ■サイズ・色違い・関連商品■単品■48セット[当ページ]関連商品の検索結果一覧はこちら■商品内容【ご注意事項】この商品は下記内容×48個セットでお届けします。【商品説明】通常のステンレスと比べて錆びにくく、耐摩耗性に優れた「モリブデンバナジウム鋼」の包丁。とっても丈夫だから、食器洗い乾燥機の使用もOK。切れ味が長く持続するので、包丁のメンテナンスの回数が少なくてすみます。刃部とハンドル部の継ぎ目のない形状なので、汚れが入り込まず、とっても衛生的。■商品スペック【サイズ（約）】幅30×奥行4×高さ1.8cm刃渡り：18cm【材質】ステンレス、モリブデンバナジウム鋼【重量（約）】130g【注意事項】凍った冷凍食品には専用の冷凍ナイフをご使用ください。その他の包丁を使いますと刃こぼれすることがあります。■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【3 - 8営業日 ※土日・祝除く】となります。●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。 86,618円 税込 送料別 カードOK ELMONO（家具 ラグ カーペット） | |
 | 【特長】 ●野菜・肉・等何にでも使える万能庖丁です。 【仕様】 ・サイズ ： 170mm（刃渡り） ・刃の形状 ： 両刃 ・鋼 ： 特殊鋼を割込 ・柄 ： ローズ柄スリーエフ印ステンレス正鋼（特殊鋼）割込みの包丁です。刃先以外は錆びにくく、衛生的です。野菜・肉・等何にでも使える万能庖丁です。... 2,730円 税込 送料別 カードOK 趣味生活雑貨 アイランド | |
 | ※画像は同シリーズ商品です。 サイズをご確認の上ご注文ください。 【全長】285mm 【質量】155g 【背厚】2.2mm 特長と品質 ●モリブデンバナジウム鋼をベースとし たブライト特殊鋼をサブゼロ処理によ り高い硬度と靱性を与え、切れ味を 一段と高めてあります。 ●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼 を使用し水・薬品等の高圧・高温殺 菌洗浄を可能にした衛生的なハンド ルです。 ●抗菌 店舗用識別コード：TKG-77-0313-0501 TKG-78-0319-0501 9,350円 税込 送料込 カードOK 厨房用品専門店！安吉 | |
 | ※送料無料対象商品のみのご注文で送料無料になります。（沖縄・一部離島等は対象外となります）送料有料の商品と同時にご注文の場合は送料が発生いたします。ご了承ください。▼こちらの商品に関するご注意事項━━━━━━━━━━━━━北海道・沖縄・離島への配送は行っておりません。こちらの商品は代引きでの発送が出来ないため、お支払い方法の変更をお願いする場合がございます。安来白鋼を使用し、霞研を施した和包丁です。研ぎやすく、扱いやすい逸品です。規格30B-230白鋼・霞研・水牛柄刃渡300 29,936円 税込 送料込 カードOK あきばお〜楽天市場支店 | |
 | 堺の職人が手造りで作ったプロ用本格和包丁。※切れ味の良いハガネ製につき錆の発生にはご注意ください。※ご使用後は速やかに洗浄し水分を残さず拭き取ってください。サイズ(約)幅42×厚み22×全長250mm個装サイズ：26.4×5.2×2.4cm重量(約)195g個装重量：200g素材・材質刀身:鉄・安来白二鋼の二層鋼柄:天然木(水牛角口輪)仕様・右手用・小魚さばき包丁付属品取扱説明書生産国日本※複数個ご購入の場合、別途送料が発生する場合がございます。※ラッピング・のし未対応です※送り先が北海道・沖縄・離島への配送は、追加送料をご請求となる可能性がございます。 その場合は当店にて注文確認後、別途追加送料のご連絡をさせていただきます。※在庫切れの場合、ご注文をキャンセルとさせて頂く場合がございます。 予めご了承ください。fk094igrjs 12,367円 税込 送料込 カードOK あっとらいふ | |
 | 銀抗菌刃で刃面を抗菌除菌します。サイズ300×50×20mm個装サイズ：37.0×7.7×2.4cm重量96g個装重量：159g生産国日本fk094igrjs... 12,000円 税込 送料別 カードOK 創造生活館 | |
 | ■商品内容細身の刃幅で小回りが利き、扱いやすいオールステンレス製の包丁。高い硬度で切れ味が長持ちするハイグレードモデル「グランエッジ」シリーズ。ステンレス鋼への熱処理（真空焼入れ・サブゼロ処理）とモリブデンバナジウムの配合により、高い硬度と耐摩耗性を実現。切れ味が長持ち。 日本製のステンレス鋼刃材による鋭い切れ味で、食材を気持ちよく断ち切る。刃と柄が境目なく繋がったオールステンレス製。食洗機対応※中性洗剤に限る。 硬いものや冷凍食品などを切らないでください。塩分・酸性の強い食品（柑橘類・漬物など）を切った際は速やかに洗浄してください。■商品スペック■サイズ（約）幅29×奥行き4×高さ2cm■刃の長さ（約）16.5cm■製造国：中国■材質：刃材/刃物用ステンレス鋼（モリブデンバナジウム配合） 柄/ステンレス鋼■重量（約）100g■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【3 - 6営業日 ※土日・祝除く】となります。●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。 4,419円 税込 送料別 カードOK 本家屋 | |
 | 商品情報商品名：ビクトリノックス スイスクラシック スモールシェフナイフ 6.8003.15E 15cmメーカー型番：6921300JANコード：7611160696021入り数：1サイズ(外寸mm)：284サイズ(内寸mm)：-重量：76g材質：刃：ハイカーボンクロームモリブデン鋼 ハンドル：ポリアミド樹脂洗浄機：○耐熱・耐冷温度：150度検定証印基準適合証印 可能：NSF刃渡り：15cm商品について●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出... 4,950円 税込 送料別 カードOK 厨房機器と店舗用品 TENPOS | |
 | 商品の仕様●品番：FC-1052●規格(cm)：16●全長(mm)：295●質量(g)：170●背厚(mm)：2●材質：刀身/モリブデン特殊鋼 ハンドル/POM樹脂 口金/18-8ステンレス※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0319】 3,474円 税込 送料別 カードOK マルシェ＆キッチンカーWORLD | |
 | サイズ 全長490mm 背厚3.3mm 重量 160g 材質 安来白鋼 本霞研 備考 ※この包丁はハガネなので錆びます。... 68,395円 税込 送料込 カードOK ふじたクッキング | |
 | 3,713円 税込 送料別 カードOK WADA TOKI | |
 | 商品名 堺菊守日本鋼（口金付・本刃付加工） 牛刀330mm ●日本鋼を使用。職人が丹誠込めて造り上げた牛刀です。普及版の日本鋼。研ぎやすく使いやすい。堺菊守のロングセラー。 19,290円 税込 送料込 カードOK 厨房用品専門店！安吉 | |
 | ●サイズ(mm):360●サイズ(mm):360 285,458円 税込 送料別 カードOK ダイニングマート | |
 | サイズ 全長:270mm 刃の長さ:140mm 刃の高さ:60mm 刃の厚さ:3mm 材質 炭素鋼 注意 商品の発送に付きまして、ダンボールや緩衝材のみでの梱包・発送を行っております。小さい刃物に関しましてはポスト投函等、通常郵便の発送をすることがございますのでご了承下さい。通常外箱は付属しておりませんので、付属している場合でも配送により破損している場合がございます。ご了承下さい。 包丁の波紋・グリップデザイン等は写真と異なる場合がございます。まだ、1本ずつ手作りですのでサイズが多少変動する場合がございますのでご了承下さい。 海外からの仕入品の為、製品に汚れ、売価シール等が存在する場合がございますので洗浄してからご利用下さい。 またモニターの色合いと実物の色合いが異なることがございます。 売り切れ商品につきまして、お取り寄せの場合は受注発注のため、お客様への商品のご到着が約1ヶ月前後かかる場合がございます。 輸入時の傷、小さな刃こぼれ等は返品対象外となります。 弊社にて研ぎ直し等のサービスは行っておりません。ある程度の刃付けを製造時に行っておりますが必要に応じて研ぎ直しをお願い致します。 包丁・刃物は必要用途以外でのご利用はお控え下さい。また、開梱時に刃物を使用して開封する場合はご注意下さい。また、刃物がお客様へ納付されますので、開梱時はご注意下さい。 強い負荷をかけますと刃物ですので破損する恐れがございます。硬いものを切る際や保管方法にご注意下さい。 金属の材質によりサビることがございます。ご使用後は洗浄を行い水分を拭き取り、湿気のない場所で保管をお願い致します。 当商品は原則返品交換はしておりませんのでご了承のうえご購入下さい。輸入製品のためいかなる場合でもクレーム等は受け付けておりません。 ご理解の上ご購入下さいます様、宜しくお願い致します。 33,600円 税込 送料込 カードOK 極小ピアス専門店RYS（リズ） | |
 | ●型番：10041●サイズ260(mm)●重量：200g●板厚：背:3.0(mm)●材質スウェーデンウッデホルム特殊鋼●刃渡り：15cm●錆に強く不純物の極めて少ないスウェーデンウッデホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級庖丁です。(INOX)●片刃※商品画像はメーカー提供の代表画像を使用しております。複数掲載の画像でも、単品販売の場合がございます。サイズ・カラー・型番・付属品等は商品名・商品説明欄をご確認ください。※製造時期により... 18,756円 税込 送料別 カードOK 1956レストラン・サプライ | |
 | 20,213円 税込 送料別 カードOK WADA TOKI | |
 | 2459. EBM E-PRO モリブデン 洋出刃 21cm 製品仕様表全長338重量(g)306背厚3.5特徴さびに強く耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル…食器洗浄機・温風殺菌OK（100℃以下の設定） 7,605円 税込 送料別 カードOK 業務用厨房機器のまるごとKマート | |
 | 4862 刃渡り26cm 全長405mm 210g 背厚2.0mm安全設計のハンドル形状で取り扱やすく、耐腐食に優れ、納得の切れ味が体感できます。 材質：クローム・モリブデン・バナジウム鋼ABO8402 7,577円 税込 送料別 カードOK ムラウチ |
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