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 | 商品名 MACSTAR マック まな板 商品説明 包丁のマックが作ったこだわりのまな板です。 まな板の表面の凹凸意匠は金型加工によるこだわりの手作り加工で、何度も試行錯誤しました。 食材を置いた時の安定感、刃当たり、水はけなど最適な使い心地を生み出すよう、全てにこだわった自信の一品です。 ●軽い…水に浮く（約330g）軽さで強靭な素材。水切り、水弾きも良い。 ●強い…耐熱温度130℃、食洗器や乾燥機に対応。煮沸や熱湯消毒もできますのでより衛生的に使用できます。 ●抗菌…抗菌剤を配合した特殊エラストマー素材はソフトで弾力がありながら、強靭で包丁によるキズ等がつきにくく雑菌が増えにくい。 ●弾力…ソフトで弾力があり、木のまな板のように刃あたりが良く、料理が楽しくなります。 材質 合成樹脂類（特殊エラストマー） サイズ 縦24×横37×厚さ0.4cm、330g JAN ブラック：4540316300112 オレンジ：4540316300129 メーカー名 マック株式会社 生産国 日本 4,987円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 アット通販  | |
 | 商品の仕様●サイズ：360mm●刃厚：1.5mm※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO】... 10,032円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 厨房卸問屋 名調 | |
 | 謝礼品説明 品名 サビニャイフ9 SHARK-RAY （シャークレイ）スナネコver ブラックFRN 説明 釣った魚を家庭で美味しく食べるための活け締め専用ナイフの猫モチーフバージョンです 活け締めで大活躍するサビニャイフ9 SHARK-RAY シャークレイ 登場! 刃は強靭で切れ味鋭く、鯵などの小型魚からワラサ、70cmを超える真鯛など 大型魚まで、いずれも簡単に活け締めできます。 錆びに強い鋼材を使用しているので錆びにも強いです。ハンドルには足跡穴の滑り止めがついており、通常バージョンより滑りにくくなっています。 内容 ナイフ×1 【サイズ】全長:188mm ブレード長75mm 刃厚:2.5mm 重量:160g (ナイフのみ:100g)グラスファイバー強化ナイロンケース付き 提供元 株式会社ジーサカイ 0575−29−0311 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 37,000円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 岐阜県関市 | |
 | ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 主に大きな魚を捌く時の包丁として広く愛用されております。 固い魚の骨などを切るのに適してします。 刃の厚みがあるのでしっかりとしています。 西山... 36,000円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 高知県香美市 | |
 | 【特長】 ●菜切包丁用です 【用途】 ●包丁用交換柄 【仕様】 ●菜切包丁用 ●商品サイズ：幅30×高さ135×奥行き20mm ●重量：40g 【納期】 メーカーに在庫があれば、納期約3〜4日(営業日)で出荷いたします。 ※規格clickでページ移動します 商品名 規格 黒打小庖丁 105mm 黒打舟行包丁（小包丁） 135mm 黒打舟行庖丁（小庖丁） 150mm 黒打舟行庖丁 165mm 黒打菜切庖丁 165mm 黒打出刃庖丁 165mm 庖丁の柄 出刃用黒PC 菜切用黒PC 舟行用黒PC 191円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 工具ショップ | |
 | 仕様 材質:刃体/ハガネ複合材(刃材:炭素鋼・合せ材:軟鉄)(刃付形状:片刃)、口金/ナイロン、柄/天然木 刃渡り:210mm 製品サイズ(mm) 縦×横×高さ:337×33×18 製品重量(g) 122 商品説明 鋼と軟鉄を合わせた、切れ味冴える伝統製法鍛造和造り。 より切れ味を追求したこだわりの手仕上げ刃付けです。 ※品質向上のため予告なく仕様を変更する場合がございます。パッケージのリニューアル等につき、商品画像が異なる場合がございます。商品画像の色合いは、画像処理上、若干異なる場合がございます。 4,920円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 Arclands Online 楽天市場支店 | |
 | もち切り・野菜切りなど 万能切断機 切刃固定式のコンパクトな押し切り器です。 固定式押し切り器 240mm K-24 【用途】 ● 藁・干し草などを扱う、昔からの農家の必需品です。 ● その他、もち・野菜の根切り・昆布・若松のカットなどにとても便利です。 【特徴】 ● 切刃部は特殊鋼を使用し特殊焼入をほどこしてあるためムラがありません。 ● 刃は取り外して研ぐことができます。 【規格】 ■刃渡り ： （約） 240mm ■刃材質 ： 特殊焼入鋼 【別サイズはこちら（別売）】 固定式押切器210mm K-21 【自動押切器 全サイズ】 刃渡り 300mm 刃渡り 390mm 330mm 420mm 360mm 450mm三共式 固定式押切器240mm K-24 9,900円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 日用品卸問屋 火の鳥 | |
 | 818. マック マック 万能小庖丁 DSU-55 ■材質:刃/クローム・モリブデン鋼、柄/エラストマー樹脂■ビックリするほど軽くて、小振りで扱いやすい包丁です。メーカー品番：DSU-55サイズ(cm)：14全長(mm)：250重量(g)：60背厚(mm)：1.5... 2,860円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 ワンズマート楽天市場店 | |
 | 手作業工具 電設工具メーカー名（株）TJMデザインプラス名称 タジマ商品名タジマ 電工ナイフ タタックナイフショート型式DKTN60メーカー希望小売価格【税抜】4600円(税抜)オレンジブック2025年 5 0199ページ発注コード761-7879JANコード4975364165671特長●VVF線もスムーズに割けるホロー形状刃を採用しています。●刃が短く、皮むき作業での取り回しに便利なショートタイプです。●バリ取り用溝を装備、カットした場所のバリ取りに便利です。●叩けるブレード貫通型です。●ノミのように使用できる先端刃です。●安全ロープ取り付け穴つきです。●すべりにくいエラストマーグリップ仕様です。用途仕様●全長(mm)：203●刃長(mm)：47●幅(mm)：42●厚さ(mm)：20●ブレード：ハードクロームメッキ処理材質●本体：エラストマー樹脂●刃：炭素工具鋼(SK4)セット内容／付属品●ブレードカバー注意原産国台湾重量149G納期目安当日〜2営業日以内に発送 ※欠品時別途連絡 2,382円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 プロキュアエース | |
 | ■ ご注文の前にお読みください ■ 私たち『ののじ』は、日ごろ何気なく手にしているアイテムにこだわっています。いつも使うアイテムだから、お得にお届けできるよう 複数の配送方法にて発送しております。 ＜ゆうパケットでお届けする商品＞ ■商品名に【ゆうパケット対象】の記載あり送料無料の商品の場合、「宅配便」をご選択いただいても、「ゆうパケット」にてお届けいたします。複数の商品をご購入いただき既定サイズ(厚さ3cm、250g以内)を超える場合、「宅配便」に... 1,760円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 ののじ公式 楽天市場店 | |
 | ■サヤ付きFK405サイズ：全長210mm、刃渡り100mm重量：70g材質：刃身/ステンレス製、柄/ABS樹脂サヤ付きフルーツナイフ 788円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 ワンズマート楽天市場店 | |
 | 稀少品 硬く、滑りにくい。殺菌効果にも優れいています ■焼栗木 中出刃 クリ材 包丁柄 耐水性に優れ、保存性が最も高いとされる材質。 重さ、硬さ、粘りは申し分なく、土台や床材、デッキ材に最適と言われています。 はっきりとした木目、落ち着いた色合い、重厚感あふれる仕上がりとなっています。 ※全長：約130mm（口金含む）穴径 約12×8mm 納期にお日にちを頂く場合がございます。 お急ぎのお客様は、事前にご連絡頂きますよう、 何卒宜しくお願い致します。 また、こちらの商品ページは、包丁の柄のみの販売となります。 刃は付きませんのでご注意下さいませ。 ※表記サイズは参考サイズとなりますので、お手持ちの包丁に合わせて別途加工が必要になる場合がございます。 ※手造り品の為、仕上がりサイズに多少のばらつきがございます。予めご了承の程お願い致します。 1,420円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 ハーティ・エクスプレス | |
 | ■商品仕様（材質） ■材質：スチール（粉体塗装＋ユニクロメッキ） ■対応サイズ まな板：厚み約14mmまで 包丁：刃渡り約200mmまで ■カラー：ホワイト、ブラック ■個口数：1 ■商品サイズ（単位：約mm） ■商品外寸：幅120×奥行120×高さ215 ■商品重量：約550g ■梱包サイズ：幅120×奥行120×高さ215 ■梱包重量：約550g ※サイズの誤差は多少発生します。ご了承下さい。 ■組み立て 完成品 ■決済方法 クレジットカー... 3,280円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 MODEL（インテリア・雑貨） | |
 | 商品説明 名称 テーブルナイフ 内容量 ・全長：約21.0cm ・刃渡：約9.5cm ・重量：ナイフ 約90g / シース 約15g ・シース：牛革（手作り） 提供者 蓑毛マルイチ鍛冶屋 商品説明 現在の人吉球磨地域を治めていた相良藩はその昔、数十軒の鍛冶屋を城下町に集め、戦が始まると武具を作らせていた歴史を持ちます。『蓑毛マルイチ鍛冶屋』は相良藩表鍛冶として、その歴史を代々受け継いできました。 現在も230年以上続く伝統を八、九、十代目の親子3代で守り続け、全ての刃物一本一本に心を込め責任を持って造っています。 この「テーブルナイフ」は、グリップハンドルをねじって曲げた変わったデザイン。個性的な見た目とは裏腹に、とても手になじんでフィットします。グリップ感がいいので果物の皮むきはもちろん、お肉やお魚をさばくときや、趣味の手芸や木工などいろんな場面で活躍してくれるナイフです。 地場産品基準 区域内において、工房が長年培った技術に基づく叩きや焼き入れ等の工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの（告示第5条第3号に該当） ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら※画像はイメージです。 寄附金の使い道について (1) ふるさとの自然環境及び地域景観を保全・活用するための事業 (2) 将来の地域を担う子どもたちを応援する事業 (3) 地域で支え合う健康・福祉のまちづくりのための事業 (4) 歴史や文化資源を保存・活用するための事業 (5) 観光振興の充実など活力に満ちたまちづくりのための事業 (6) その他目的達成のために市長が必要と認める事業 受領証明書及びワンストップ特例申請書について 注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に、入金確認後2〜3週間以内に発送します（12月中旬〜年末は入金確認後順次発送）。 27,000円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 熊本県人吉市 | |
 | F-2350 毘雄 ひゆう ダマスカス67層 洋包丁180 / パール金属 仕様 サイズ：（約）全長310×幅45×高さ25mm（ブレード板厚/2.5mm） 材 質：芯材/C1.0CMV多層クラッド複合材（コバルト・モリブデン・バナジウム含有） 側材/18-0ステンレス鋼、口金・エンドキャップ/18-0ステンレス鋼 ハンドル/積層強化木 原産国：中国 / デザイン：日本 ※WEB上のため、実物と画像とで色など、多少違う点がございますのでご理解ください。 ※商品仕様・サイズ等は変更する場合があ... 6,578円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 e-暮らし Rあーる | |
 | ◎杵Lサイズ、頭部けやき径約12×48センチ、柄長約90センチ 重量約4kg ◎杵Mサイズ、頭部けやき径約10.5×45センチ、柄長約90センチ 重量約3.5kg 24,400円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 いい友 楽天市場店 | |
 | -------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- サイズ(cm)：17 全長(mm)：315 質量(g)：155 背厚(mm)：1.8 材質 刃身:ステンレス刃物鋼 ハンドル:ABS樹脂一体成型 ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 【包丁特集003】 【#101】 11,000円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 mono | |
 | ・材質 焼栗材 ・製品サイズ長さ約149ミリ×高さ20ミリ×幅24.7ミリ・穴の内径約10.3ミリx3.3ミリ1Fキに2 重量 28g ・返品、交換はできませんので製品サイズ、写真をよくご確認ください。（表題サイズは目安です）日本製... 1,210円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 鍛冶助 | |
 | 829. 関孫六だけの高い機能性で応える充実したラインナップ。 貝印 関孫六 10000ST 菜切り包丁 165mm AE5294ST10000サイキリ165 [AE5294ST10000サイキリ165] [貝印 関孫六 10000ST 菜切り包丁 165mm AE5294ST10000サイキリ165] の商品説明●長年の包丁作りで培ってきた独自の刃付け技術により鋭い切れ味を永くあじわうことができます。●「関孫六」の伝統を現代のニーズへと昇華させた万能包丁。●継ぎ目のないオールステンレス仕上げで、煮沸消毒、食器洗浄機にも対応。●コンポジットだからこそ実現した高級刃物鋼による機能性とスタイリッシュなフォルムによるデザイン性。●使い勝手のいい「関孫六」で毎日に、最高の切れ味をお届けします。[貝印 関孫六 10000ST 菜切り包丁 165mm AE5294ST10000サイキリ165]のスペック●材質:刀身/ハイカーボンステンレス刃物鋼、柄/ステンレススチール●寸法:W30.0×H4.6×D1.8cm●質量:310g○返品不可対象商品 9,900円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 エディオン 楽天市場店 | |
 | 商品の詳細 サイズ 全長305mm 背厚2.1mm 質量 160gミソノ 三徳サーモン 18cm 両刃 751 UX10シリーズ 人気 ミソノ 三徳包丁 ・スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノUX10シリーズ。 ・高級炭素鋼と同等の硬度（HRC59-60）がもたらす素晴らしい切れ味は調理師のめざす理想に 限りなく接近。研ぎやすく長切れする品質の高さと、錆びにくさは画期的最高級クラスです。... 35,059円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 ふじたクッキング | |
 | ギフト対応 ■ブランド Michel BRAS × KAI ■サイズ 刃渡り 230 mm /全長 360 mm /刃厚 2.0 mm■重 さ205-225 g(鞘なし)■素 材刃体/切り刃：ハイカーボンステンレス刃物鋼 側金：ステンレススチール、柄/積層強化木、口金/ステンレススチール、尻金/ステンレススチール、ケース/天然木（楓）■お手入れご使用後は、食器用洗剤をつけた柔らかいスポンジで十分に洗い、すすいでください。また、最後に、ぬるま湯をかけてから、水分をよく拭き取ってください。洗う際には、金属たわしや磨き粉などを使うと、コーティングを傷つける恐れがあります。できるだけ柔らかいスポンジを使ってください。メンテナンスは砥石のご使用をおすすめします。■備 考食器洗浄機、食器乾燥器には使用しないでください。この包丁は調理を目的としたものです。調理以外には使用しないで下さい。刃物ですので取り扱いや保管には十分ご注意して下さい。包丁を火であぶったり、火に近づけたりしないで下さい。焼きなまりや破損の原因となります。左右にこじったり、衝撃を伴う使用は避けてください。刃欠け、折れ、割れ、刃先の曲がる原因になります。 こちらの商品は送料無料です。 こちらの商品はラッピングを承ります。お気軽にお申し付け下さい。それは、宝石のような包丁。 一生ものの最高峰ブランド Michel BRAS 21世紀を代表する稀代のシェフ、ミシェル・ブラスと、100年以上の歴史ある老舗メーカー貝印の最強コラボにより誕生したブランド「Michel BRAS」の包丁です。ステンレス鋼による3層構造を採用し、繊細かつ力強い切れ味を実現しました。チタンコーティングを施した、マットブラックの刃体が高級感ある佇まい。調理器具としての包丁を超えた、宝石のような存在感を体験してください。 48,400円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 plywood furniture | |
 | ↑↑↑正確な在庫状況は上記バナー「在庫状況を確認する」をクリックして頂き、必ずご確認ください。 ■堺伝統の切れ味。錆びにくいステンレス鋼。■刃の幅が広く、キャベツや白菜などの大きな野菜も一気に切れるため便利。■菜切り包丁の刃はまっすぐに作られているので、野菜のかつらむきがしやすいのもポイント。■安心安全の日本製。MA3700刃渡り:165mmサイズ:約W53mm×D297mm×H20mm重量(約):132g素材・材質:刃部：ステンレス鋼、柄部：天然木... 1,992円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 特価COM | |
 | ■全長：285mm ■刃長：約150mm ■ブレード材：ハガネ ■ハンドル材：抗菌材入エラストマー樹脂 ■熱湯殺菌（100℃ 20分）にも対応。 ■サイズには多少の誤差・個体差が生じる場合がございます。予めご了承ください。 7,700円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 関の刃物屋MARUOKUネット | |
 | 錆び難く、切れ味の良い高級ステンレス鋼を使用した麺切包丁です。お手入れも簡単にできます 。 ※画像はイメージ画像になります※※画像(6)の型になります※ ☆A-1028 サイズ：240mm/約400g☆A-1048 サイズ：270mm/約500g☆A-1058 サイズ：300mm/約600g材質：高級ステンレス鋼 10,430円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 業務用厨房機器 プロマーケット | |
 | 【特長】 ●舟行包丁用です 【用途】 ●包丁用交換柄 【仕様】 ●舟行包丁用 ●商品サイズ：幅30×高さ130×奥行き20mm ●重量：40g 【納期】 メーカーに在庫があれば、納期約3〜4日(営業日)で出荷いたします。 ※規格clickでページ移動します 商品名 規格 黒打小庖丁 105mm 黒打舟行包丁（小包丁） 135mm 黒打舟行庖丁（小庖丁） 150mm 黒打舟行庖丁 165mm 黒打菜切庖丁 165mm 黒打出刃庖丁 165mm 庖丁の柄 出刃用黒PC 菜切用黒PC 舟行用黒PC 242円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 工具ショップ | |
 | 刃の黒幕シリーズは、刃物の種類と材質により、砥石を細分化し、刃物それぞれに合った、研削力、研ぎ感、仕上がりを追求した砥石です。 ここがポイント！ ■高い研磨力 硬い砥粒の占める割合が高いため、ノリが良く刃付が早い。 ■天然砥石の研ぎ感 新しい複合材を加える事により、天然砥石の研ぎ感を実現しました。 ■すぐ研げる 砥石原料に占める砥粒と結合剤の割合が高く気孔が少ないため、長時間水に浸しておく必要がありません。 ■長持ち 従来品と比べると圧倒的に砥石のヘリが少ないため、より長い期間ご使用いただけます。 ■変形しにくい 砥石が大変硬いため研ぎ面がなかなか変形しません。そのため、砥面の修正は頻繁に行わずに済みます。 ■臭わない 砥石が無臭のため刃物に臭いが付きません。調理場等で研いだ後すぐご使用になれます。 ■研ぎ台 プラスチックケースが研ぎ台としても利用でき、使用後は砥石を中に入れて衛生的に保管できます。 ■すべらない ウレタンゴムがケースの4角に付いているので力を入れて研いでも動かない。 ■刃の黒幕ブルーブラック 小さな欠けた刃の修正には、研削力があり、研ぎ感抜群な、＃320の荒砥石です。 【 仕様一覧 】 サイズ （約）W210×D70×H15mm 種 類 荒砥 砥石粒度 ＃320 発送の目安 午前中のご注文で、翌日または翌々日発送 新着商品はこちら2025/11/20新潟県三条市産生銀杏S・M・L・2L ミックス1,728円2025/11/19キング砥石 キングデラックス鎌砥石 K-35 1,320円2025/11/19THERMO MUGサーモマグ アニマルボトル935円ショップトップ > カテゴリトップ > 村の鍛冶屋 > 刃物メンテナンス 砥石・包丁ケース刃の黒幕シリーズは、刃物の種類と材質により、 砥石を細分化し、刃物それぞれに合った、 研削力、研ぎ感、仕上がりを追求した砥石です。 荒 砥 刃の黒幕 ホワイト＃120 荒砥 刃の黒幕 モス＃220 荒砥 刃の黒幕 ブルーブラック ＃320 荒砥 中 砥 刃の黒幕 オレンジ＃1000 中砥 刃の黒幕 ブルー＃1500 中砥 刃の黒幕 グリーン＃2000 中砥 仕 上 砥 刃の黒幕 エンジ＃5000 仕上砥 刃の黒幕 メロン＃8000 仕上砥 刃の黒幕 クリーム＃12000 仕上砥 鏡面仕上砥 刃の黒幕 ムラサキ＃30000 鏡面仕上砥 ショップトップ > カテゴリトップ > 村の鍛冶屋 > 刃物メンテナンス 砥石・包丁ケース 5,500円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 村の鍛冶屋 | |
 | ※注文確定時に時間指定のプルダウンが出てくる場合がございますが、設置込み商品ご注文の場合は時間指定できかねますので、予めご了承ください。 お届け先が沖縄・離島の場合、お届け日時のご希望に沿えない場合がございます。予めご了承ください。 【包丁 ヘンケルス 日本製】ヘンケルス■商品サイズ（cm）：刃渡り約18 ■素材：鋼材/特殊ステンレス刃物鋼 ハンドル/ABS樹脂 ■ハンドル構造：全貫通 ■装飾：3リベットとエンドキャップ(クロームメッキ) ■刃付け：○ ■冷硬処理：... 3,421円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 快適ホームライフ | |
 | 類似返礼品はこちらナガオ 魚さばき包丁 小 刃渡り145mm モ22,000円ナガオ 三徳包丁 万能包丁 刃渡り165mm 12,000円ナガオ ペティナイフ 小型包丁 刃渡り140m11,000円ナガオ パン切り包丁 パンスライサー 刃渡り213,000円ナガオ 牛刀包丁 シェフナイフ 刃渡り180m12,000円Tojiro-Pro DPコバルト合金鋼割込 42,000円藤次郎 DPコバルト合金鋼割込 三徳包丁 142,000円ナガオ しまえる収納 ザルラック シンク上で 13,000円ナガオ KOGEI 極厚鏡面 ティーポット 670,000円・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 「使いやすさ」「丈夫さ」「手入れの簡単さ」のバランスを追求した燕三条製の 魚さばき包丁。これまでの魚用の包丁といえば、板前さんや鮮魚店さんが使っているような出刃包丁と柳刃(筋引き)包丁で捌くのが一般的。 この魚さばき包丁は、出刃と柳刃をバランス良くいいとこどりした2in1の包丁。 今まで何となく魚さばきトライできなかった方や、包丁や道具のことが分からず躊躇していた方へのエントリーモデルとしておすすめできるのがこの包丁。 全体のつくりは現代の調理で馴染みのある洋包丁でありながら、魚さばきに必要な機能がつまっている製品。 サビに強いモリブデンバナジウム鋼の板厚は3.0mm材を使用し、魚の骨など解体に耐えうる頑丈さ。(一般的な洋包丁は2.0mm程度) ストレートな刃先は切り進むラインを確認しやすく、皮引きもやりやすい。先端部の尖りはワタ取りなど細かい作業に便利。 包丁を寝せて切り進む工程の多い魚さばきには必須の片刃構造。右手用・左手用がございます。 持ち手の積層強化木は木と樹脂の良さを合わせ持ち、劣化が非常に少ない。 50cmよりも大きな魚種の場合は大サイズの刃渡り175mmが適している。 *注意事項* サビにくい材質を使用していますが、まったくサビないわけではありません。使用後はよく洗浄し、水気を完全にふき取ること。 5mm材を超える板厚の出刃のように使用すると刃欠けが発生する可能性があります。体重をのせて断ち切る作業の際は様子を見ながら行ってください。 左手用は原価の段階から異なり、多少割高となってしまいます。ご了承下さいませ。 本製品は両刃用の簡易シャープナーで研ぐことはできません。片刃用のシャープナー、もしくは砥石による研ぎにてお手入れを行ってください。 モリブデンバナジウム鋼について モリブデンバナジウム鋼は、ステンレス刃物鋼に、焼き入れ時、温度上昇に対し硬さや強さに影響が出にくくなるモリブデン(Mo)と、焼き戻し時、柔らかくなることを防ぎ粘り強くなるバナジウム(V)を添加し、耐摩耗性と粘り強さを飛躍的にアップさせた鋼材。非常に錆に強く、温度上昇に対して硬さや強さの影響も出にくいため、病院などでも手術用メスなどに使用されている素材。モリブデンバナジウム鋼は不純物が少なく、ステンレス包丁の中では刃付き、刃持ち共に良いのが特徴。 内容量・サイズ等 ●サイズ:全長300mm / 刃渡り175mm / 重量200g / 峰厚み3.0mm ●素材・材質:刀身 モリブデンバナジウム鋼 / 持ち手 積層強化木 / 口金 ステンレス鋼 / 家庭用食洗器使用不可 ●原産国:日本/燕三条 ●刃付け:水研ぎ本刃付け (片刃・右手用) ●製造元:下村工業株式会社 / 発売元:有限会社ナガオ 配送方法 常温 発送期日 入金確認後、2週間以内に発送いたします。 事業者情報 事業者名 ナガオ 連絡先 0256-63-9411 営業時間 09:00-18:00 定休日 土曜・日曜・祝祭日・年末年始など 新着返礼品はこちら2025/11/13妙高かんずり3点セット | 調味料 食品 加工10,000円2025/11/13妙高かんずり5点セット | 調味料 食品 加工14,000円2025/11/13妙高かんずり7点セット | 調味料 食品 加工20,000円受付再開返礼品はこちら2025/11/2011月中旬発送 搾りたて無濾過720ml×1本8,000円2025/11/20極上 4回巻厚切車麩 28枚入 | 食品 乾物8,000円2025/11/20冷凍 五目うま煮めん〈2食入り〉 | 麺 食品9,000円ショップトップ > カテゴリトップ > 雑貨・日用品 > 包丁 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 （1）災害からの復旧・復興と災害に強いまちづくり （2）ふるさと新潟との交流や移住の促進 （3）にいがた産品のブランド化推進と全国への発信 （4）ふるさと新潟の中山間地域の保全と活性化 （5）地場産業の振興や雇用の場の確保 （6）少子高齢化に対応した健康で暮らしやすいまちづくり （7）教育環境の充実と文化・スポーツの振興 （8）知事にお任せ 23,000円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 新潟県 | |
 | 本体サイズ約8.8×4.7×1cm 本体重量約30g 素材・材質ステンレス 原産国日本 商品説明・ちょっとめんどくさいアボカドの種取り・皮むき・すくいだしまでをカンタンにしてくれるアボカド用カッターです。・このアボカドカッターがあればアボカドを使ったお料理が作りやすくなるので、お料理のレパートリーを増やせます。・アボカド以外にもキウイにもお使いいただけそうです。みかんなどの柑橘類の皮むきにも！・今まで包丁とスプーンを使っていたのがこのカッターひとつで解決するので... 1,070円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 Goodsania | |
 | ・材質 イエローポプラ材 ・製品サイズ長さ約130ミリ×高さ24.3ミリ×幅29ミリ・穴の内径約13ミリx4ミリ1Fキに2 重量 36g ・返品、交換はできませんので製品サイズ、写真をよくご確認ください。（表題薄出刃用は目安です）日本製 700円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 鍛冶助 |
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